Salzbraten Einfach, aber immer wieder lecker ! Rezept von Ming
Folgendes ist Salzbraten Einfach, aber immer wieder lecker ! Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ming geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Salzbraten Einfach, aber immer wieder lecker ! Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1500 Gramm | Schweinenacken ohne Knochen |
| 1 kg | Salz |
| 1 | Knoblauchzehe |
| scharfer Senf | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Salzbraten Einfach, aber immer wieder lecker ! Rezept
- Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech das Salz komplett zu einem Bett ausstreuen.
- Nackenbraten mit Senf und zerdrücktem Knoblauch bestreichen, mit Pfeffer würzen und auf das Salz legen.
- Ca. 1 Stunde bei 250 Grad backen. Danach die Temperatur auf 120 Grad absenken und nochmals 2 bis 3 Stunden garen lassen. Das Fleisch bleibt so butterzart...
Salzbraten Einfach, aber immer wieder lecker ! Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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