Schokoladensoufflé auf Beerenspiegel Rezept Von Einsendungen Piciii

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    Hier ist es Schokoladensoufflé auf Beerenspiegel Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Piciii geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schokoladensoufflé auf Beerenspiegel Rezept


    Schokoladensoufflé auf Beerenspiegel Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    60 g Bitterschokolade
    60 g Butter
    30 g Mehl
    60 g Staubzucker
    2 Eier
    Beeren frisch oder gefrohren


    Vorbereitung für Schokoladensoufflé auf Beerenspiegel Rezept


    1. Die Bitterschokolade zerteilen und über dem Wasserbad schmelzen. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, die Butter einrühren, bis sich eine glatte Masse gebildet hat.
    2. Danach das Mehl, den Staubzucker und die Eier schaumig rühren. Wenn die Schokoladenmasse etwas ausgekühlt ist, mit der Eiercreme vermischen.
    3. Den flüssigen Teig in die ausgebutterten Förmchen gießen und bei 180°C Umluft etwa 15 Minuten (von der Förmchengröße abhängig) backen.
    4. Die Beeren pürieren und nach Geschmack süßen. Die Soufflés noch heiß auf dem Beerenspiegel anrichten.



    Schokoladensoufflé auf Beerenspiegel Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.05.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2047 (489)
    Eiweiß 5,2 g
    Kohlenhydrate 53,2 g
    Fett 28,5 g


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