Pastetchen mit Orangen, Creme und Limoncello - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Hier ist es Pastetchen mit Orangen, Creme und Limoncello - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Pastetchen mit Orangen, Creme und Limoncello - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Blätterteig | |
| Milch zum Bestreichen | |
| Orangen-/Mandarinenmarmelade | |
| 1/4 l Milch | |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Packung | helle Schokoladentrüffel |
| 500 g | Mascarpone |
| 1 Schuss | Mandarinensirup |
| Mandarinen/Orangen | |
| Limoncello | |
| Minzblättchen |
ZUBEREITUNG Pastetchen mit Orangen, Creme und Limoncello - Rezept
- Aus dem Blätterteig quadratische Teigstücke schneiden, Ecken zur Mitte falten, mit Milch bestreichen und mit der Gabel andrücken. Dann die Mitte des Teigstückes mit je 1 TL Marmelade bestreichen und das Ganze im Backofen nach Anweisung ca. 20 Minuten bei 200 °C backen, bis der Blätterteig aufgegangen ist.
- Die Schokoladentrüffel in Milch-Sahne-Gemisch auf der Herdplatte auflösen. Danach Mascarpone sowie einen guten Schuss Mandarinensirup hinzufügen. Durch langsames Kochen andicken lassen.
- Mandarinen oder Orangen in kleine Stücke schneiden und unter die Creme rühren.
- 1 Orange für die Dekoration in Scheiben schneiden.
- Die Pastetchen auf Tellern anrichten, Creme darauf verteilen, mit Mandarine/Orange und Minzblatt garnieren. Zum Schluss einen Schuss Limoncello über die Creme verteilen.
Pastetchen mit Orangen, Creme und Limoncello - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | nicht angegeben |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1209 (289) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Fett | 30,1 g |
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