Fondant Schniedel Rezept von Fjandis
Folgendes ist Fondant Schniedel Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Fjandis geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Fondant Schniedel Rezept
Zutaten für 8 Personen
| Rollfondant | |
| Wasser | |
| Stärke oder Puderzucker | |
| kleines Messer, vorne möglichst spitz | |
| Schaschlikspieß |
ZUBEREITUNG Fondant Schniedel Rezept
- Die Hände mit etwas Stärke oder Puderzucker einstäuben und eine beliebige Menge Rollfondant zu einer Kugel formen.
- Die Kugel im 2ten Schritt zu einer länglichen Wurst rollen.
- Bei etwas mehr als 1/3 die Wurst durchschneiden.
- Das kleinere Stück nochmals halbieren und diese jeweils zu einer Kugel rollen.
- Bei dem größeren Stück die Schnittfläche zu arbeiten ( von den Seiten nach oben ziehen )
- Dieses Stück nun zwischen den Handflächen rollen - mit mehr Druck auf einer Seite. Bis es so aussieht wie auf dem Bild oben ( Schritt 6 )
- Im nächsten Schritt mit einem spitzen Messer am dickeren Ende wie in Bild "Schritt 7" gezeigte Einschnitte durchführen :-) nicht zu stark drücken - es sollte nur eine Andeutung sein.
- Schritt 8./9. Das dünne Ende mit den Fingern zusammen drücken und ein Stück von diesem zusamm gedrückten abschneiden.
- Nun etwas Wasser auf die eben enstandenen Flächen geben - ich tauche hierfür das Ende eines Löffels ins Wasser und drücke dieses leicht auf die Flächen.
- Jetzt können die in Schritt 4 entstandenen Kugeln an die Flächen gedrückt werden ( ganz sachte meine Damen ;-) )
- Schritt 12./13. Zum Schluss gibt es noch "Feinschliff" mit dem Schaschlikspieß.
Fondant Schniedel Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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