Apfel-Kokos-Muffins - Rezept geschrieben von Kleckerlecker
Folgendes ist Apfel-Kokos-Muffins - Rezept. Dieses Rezept von Kleckerlecker geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Apfel-Kokos-Muffins - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Für die Baisermasse: | |
| 2 | Eiweiß |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 20 g | Kokosraspel |
| Für den Teig: | |
| 40 g | Margarine |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Eigelb |
| 130 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 2 EL | Batida de Coco/Kokosmilch/Milch 1,5% |
| ************************** | |
| 300 g | Äpfel |
| Zitronensaft |
Vorbereitung für Apfel-Kokos-Muffins - Rezept
- Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und fein raspeln. Zitronensaft und ein halbes Päckchen Vanillezucker unter die Äpfel mengen.
- Für die Baisermasse die Eiweiße richtig fest steif schlagen. Dann den Zucker und Vanillezucker unterrühren. Zum Schluß die Kokosraspeln vorsichtig unterheben.
- Für den Teig die Margarine etwas anschlagen. Zucker und das halbe Päckchen Vanillezucker unterrühren. Dann ein Eigelb nach dem anderen für jeweils eine halbe Minute unterschlagen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd auf zweimal mit der Flüssigkeit unterrühren. Zum Schluß die Apfelrapsel unterheben.
- Den Teig in ein gefettetes oder mit Förmchen ausgelegtes Muffinbelch füllen, die Baisermasse obendrauf geben und bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
- TIPP:Wer mag, kann auf die Baisermasse auch noch Kokosraspeln machen. Nach der Hälfte der Backzeit sollte man die Muffins mit etwas Backpapier abdecken, sonst werden sie zu dunkel. Mit dieser Menge Äpfel werden sie schön "watschelig/saftig". Ich werd das nächste mal nur die Hälfte nehmen, vielleicht ist das besser.
Apfel-Kokos-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1067 (255) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 49,9 g |
| Fett | 4,8 g |
Das war Apfel-Kokos-Muffins - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Apfel-Kokos-Muffins - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Apfel-Kokos-Muffins - Rezept Von Einsendungen Kleckerlecker finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Apfel-Kokos-Muffins - Rezept Von Einsendungen Kleckerlecker mit der URL-Adresse: https://palavrasadoradoras.blogspot.com/2019/01/apfel-kokos-muffins-rezept-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.