Apfel im Strudelteig Rezept Durch kochprinzesin

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    Folgendes ist Apfel im Strudelteig Rezept. Dieses Rezept von kochprinzesin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfel im Strudelteig Rezept


    Apfel im Strudelteig Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 120 g Strudelteig
    200 ml Milch
    90 g Kristallzucker
    1 Vanillezucker
    Abgeriebene Schale von 1 Zitrone
    130 g Haselnüsse, gerieben
    30 g Semmelbrösel
    4 Äpfel
    ca.100 g Kristallzucker zum Karamelisieren
    1 Ei zum Bestreichen
    Zerlassene Butter zum Bestreichen


    ZUBEREITUNG Apfel im Strudelteig Rezept


    1. 1. Backofen auf 180 C Ober-/Unterhitze vorheizen und Packung ca. 10 Min.Vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen.
    2. 2. Milch, Kristallzucker, Vanillezucker und Zitronenschale aufkochen.
    3. 3. Haselnüsse und Semmelbrösel zugeben, umrühren und auskühlen lassen.
    4. 4. Äpfel waschen, Kerngehäse entfernen und in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden.
    5. 5. Diese Schben kurz in Kristallzucker karamellisieren, leicht überkühlen lassen und mit der Nussfülle wieder zu einem Apfel zusammensetzen.
    6. 6. Strudelteigblätter mit Butter bestreichen, mit dem zusammengesetzten Apfel belegen und mit dem Strudelteig zusammenschlagen.Mit verquirltem Ei bestreichen.
    7. 7. Im vorgeheizten Backofen ca. 12 Min. goldgelb backen.



    Apfel im Strudelteig Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.11.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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