Apfel im Strudelteig Rezept von kochprinzesin
Folgendes ist Apfel im Strudelteig Rezept. Dieses Rezept von kochprinzesin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Apfel im Strudelteig Rezept
Zutaten für 4 Personen
1 120 g | Strudelteig |
200 ml | Milch |
90 g | Kristallzucker |
1 | Vanillezucker |
Abgeriebene Schale von 1 Zitrone | |
130 g | Haselnüsse, gerieben |
30 g | Semmelbrösel |
4 | Äpfel |
ca.100 g | Kristallzucker zum Karamelisieren |
1 | Ei zum Bestreichen |
Zerlassene Butter zum Bestreichen |
ZUBEREITUNG Apfel im Strudelteig Rezept
- 1. Backofen auf 180 C Ober-/Unterhitze vorheizen und Packung ca. 10 Min.Vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen.
- 2. Milch, Kristallzucker, Vanillezucker und Zitronenschale aufkochen.
- 3. Haselnüsse und Semmelbrösel zugeben, umrühren und auskühlen lassen.
- 4. Äpfel waschen, Kerngehäse entfernen und in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden.
- 5. Diese Schben kurz in Kristallzucker karamellisieren, leicht überkühlen lassen und mit der Nussfülle wieder zu einem Apfel zusammensetzen.
- 6. Strudelteigblätter mit Butter bestreichen, mit dem zusammengesetzten Apfel belegen und mit dem Strudelteig zusammenschlagen.Mit verquirltem Ei bestreichen.
- 7. Im vorgeheizten Backofen ca. 12 Min. goldgelb backen.
Apfel im Strudelteig Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 18.11.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | - |
Eiweiß | - |
Kohlenhydrate | - |
Fett | - |
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