Vegetarisch: Gemüseauflauf im Asiastil - Rezept geschrieben von Publicity
Hier ist es Vegetarisch: Gemüseauflauf im Asiastil - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Vegetarisch: Gemüseauflauf im Asiastil - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Die Nudeln: | |
| 100 Gr. | Penne, ungekocht |
| Das Gemüse: | |
| 0,25 Stange | Lauch in Ringe geschnitten |
| 1 mittelgroße | Möhre in Scheiben geschnitten und halbiert |
| 0,5 | rote Paprika, gewürfelt |
| 0,5 | gelbe Paprika, gewürfelt |
| 0,5 | grüne paprika, gewürfelt |
| 0,25 Stück | Kohlrabi, gewürfelt |
| Die Soße: | |
| 0,5 l. | Milch |
| 1 El | Mehl |
| 3 El | Rapsöl |
| Klare Brühe, gepulvert | |
| 1 Zehe | Knoblauch, gepresst |
| Zitronengras | |
| thailändische Chilisoße, extrascharf | |
| Indonesischer Sarawak-Pfeffer | |
| Red Thai Curry | |
| Sesamöl | |
| Zum Drüberbacken: | |
| Emmentaler, gerieben | |
| Sesamkörner | |
| Salz | |
| bunter Pfeffer aus der Mühle | |
Vorbereitung für Vegetarisch: Gemüseauflauf im Asiastil - Rezept
- Nudeln am Boden einer Auflaufform geben.
- Dann das Gemüse darauf verteilen.
- In einem kleinem Topf die Bechamelsße herstellen und mit den Gewürzen abschmecken.
- Über die Nudeln und dem Gemüse geben. Käse, Sesam und restliche Zutaten drüber und im Backofen 40 Minuten bei 200°C backen. Heiß servieren! Schmeckt schön pikant! Viel Spaß beim Nachmachen!
Vegetarisch: Gemüseauflauf im Asiastil - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.11.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3135 (749) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 18,1 g |
| Fett | 75,2 g |
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