Mexikosalat a`la Jörg - Rezept geschrieben von Eintopfkasper
Hier ist es Mexikosalat a`la Jörg - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Eintopfkasper geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mexikosalat a`la Jörg - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Die Zutaten für den Salat | |
| 2 Esslöffel | Salatmayo oder selbstgemacht |
| 200 Gramm | Schmand |
| 2 Esslöffel | Weißweinessig |
| 2 Esslöffel | Olivenöl |
| 2 Zehen | Knoblauch |
| 1 Teelöffel | süßen Senf |
| 1 Prise | Cayennepfeffer |
| 1 Prise | Meersalz aus der Mühle |
| 1 Prise | schwarzen Pfeffer aus der Mühle |
| 1 kleines Glas | Silberzwiebeln |
| 1 kleine Dose | Kidneybohnen |
| 1 kleine Dose | Mais |
| 1 mittlere | rote Paprika |
| 20 Gramm | TK Iglo Salatkräuter |
ZUBEREITUNG Mexikosalat a`la Jörg - Rezept
- Die Mayo,Schmand,Essig,Öl,Senf,Kräuter und die geschälten fein gehackten Knoblauchzehen miteinander verrühren.Mit Cayenepfeffer,Pfeffer und Salz abschmecken.
- der Paprika den Strunk entfernen,halbieren,entkernen,in Würfel schneiden und zum Salatdressing geben.
- die Kidneybohnen in Sieb geben,mit Wasser spülen.Den Mais und Silberzwiebeln dann ebensfalls abtropfen lassen, alles zum Salatdressing geben und unterheben.Eventuell noch mal mit Salz und Pfeffer abschmecken.Zugedeckt für ca. 2 - 3 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.Guten Appetit.
- Der Salat schmeckt im Sommer zu Grillgerichten immer gut als Beilage.
Mexikosalat a`la Jörg - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1410 (337) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| Fett | 35,8 g |
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