Marzipan-Mohn-Kuchen - Rezept geschrieben von schneckenkind08
Hier ist es Marzipan-Mohn-Kuchen - Rezept. Dieses Rezept von schneckenkind08 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Marzipan-Mohn-Kuchen - Rezept
Zutaten für 8 Personen
60 ml | Albaöl |
160 g | Rohrohrzucker |
1 Päckchen | Bourbon-Vanillezucker |
1 Tl | Mandelextrakt |
300 ml | Mineralwasser |
100 g | Marzipan Rohmasse |
250 g | Dinkelmehl |
3 El | Mohn |
1 Päckchen | Weinsteinbackpulver |
1 Päckchen | Vanillepuddingpulver |
1 Päckchen | Mandelpuddingpulver |
1 Prise | Salz |
ZUBEREITUNG Marzipan-Mohn-Kuchen - Rezept
- Das Marzipan vor der Zubereitung für 20-30 Minuten ins Gefrierfach legen. Das erleichtert das Raspeln.
- Zucker mit Vanillezucker, Mandelextrakt und dem Rapsöl sowie 150 ml Mineralwasser verrühren.
- Marzipan fein raspeln und unter Rühren zufügen.
- Mehl, Backpulver, Puddingpulver und eine Prise Salz unter stetigem Rühren zufügen. Nach und nach das restliche Mineralwasser zugeben beim Rühren. Zum Schluss Mohn unterrühren.
- Teig in eine Kastenform gießen und bei 200° C ca. 60 Minuten im Ofen backen. Sobald der Kuchen oben bräunt mit etwas Alufolie abdecken.
Marzipan-Mohn-Kuchen - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 04.10.2015 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1046 (250) |
Eiweiß | 5,2 g |
Kohlenhydrate | 33,3 g |
Fett | 10,6 g |
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