Mädchenröte - Rezept geschrieben von Angelinas
Folgendes ist Mädchenröte - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Angelinas geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Mädchenröte - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 140 Milliliter | Johannisbeersaftkonzentrat 1:7 gesüßt |
| 4 Blatt | Gelatine rot oder weiß |
| 4 | Eiweiß |
Vorbereitung für Mädchenröte - Rezept
- Die Gelatine in kaltem Wasser 10 Minuten einweichen. 20 ml Johannisbeersaft in einen kleinen Kochtopf geben und zurückstellen.
- Die Eiweiß von ganz frischen Eiern (aufpassen, dass kein Eigelb dazwischen ist) in eine Rührschüssel geben und unter dem langsamen (mit feinem Strahl) Einlaufen des Johannisbeersaftkonzentrates sehr schaumig schlagen.
- Die Gelatine ausdrücken und in dem Johannisbeersaft auf dem Herd langsamm erwärmen, nur so lange, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Etwas von der aufgeschlagenen Creme zu der Gelatine geben und gut verrühren, dann zu der Creme geben und gut unterschlagen.
- In Dessertschälchen füllen und nach Belieben mit Schagsahen oder aufgeschlagener Vanillesoße servieren. Wer möchte garniert mit ein paar Schokoraspeln. Bis zum Verzehr kalt stellen.
- Tipp: Wenn das Dessert sofort verzehrt werden soll, erübrigt sich das Unterziehen der Gelatine, ist dies nicht der Fall, verhindert sie, dass sich der Johannisbeersaft absetzt.
- Es ist auch eine Herstellung mit nicht konzentriertem Johannisbeersaft möglich, dann muss allerdings etwa 80g Zucker zugegeben werden der dann mit dem Eiweiß aufgeschlagen wird dann kommt der Johannisbeersaft langsam dazu, der Zucker muss sich vollständig lösen. Hier empfiehlt sich rote Gelatine.
Mädchenröte - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
Das war Mädchenröte - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Mädchenröte - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Mädchenröte - Rezept By Angelinas finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Mädchenröte - Rezept By Angelinas mit der URL-Adresse: https://palavrasadoradoras.blogspot.com/2017/12/madchenrote-rezept-by-angelinas.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.