Quarkbrot einfach - Rezept von Claudia84
Folgendes ist Quarkbrot einfach - Rezept. Dieses Rezept von Claudia84 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Quarkbrot einfach - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 0,5 Würfel | frische Hefe |
| 150 ml | lauwarmes Wasser |
| 350 gr. | Mehl |
| 1 TL | Salz |
| 250 gr. | Quark |
| Öl für die Form | |
| Mehl zum verarbeiten |
ZUBEREITUNG Quarkbrot einfach - Rezept
- Hefe in 50 ml Wasser auflösen und ca. 5 Minuten quellen lassen. Backform mit Öl einpinseln.
- Mehl in eine Schüssel sieben, Salz, Quark, 100 ml Wasser und die angerührte Hefe zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig abdecken und ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche gut durchkneten und in die Backform (ich habe eine Springform 20cm genommen) geben. Abdecken und nochmals eine halbe Stunde gehen lassen. Anschließend im vorgeheizten Backofen (250°C) ca. 20-25 min backen.
Quarkbrot einfach - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 950 (227) |
| Eiweiß | 11,3 g |
| Kohlenhydrate | 42,8 g |
| Fett | 0,7 g |
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