Chili con carne mit Joghurt - Garnitur - Rezept geschrieben von Sarahlein82
Folgendes ist Chili con carne mit Joghurt - Garnitur - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sarahlein82 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Chili con carne mit Joghurt - Garnitur - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 | Zwiebel |
| 2 EL | Öl |
| 500 g | Hackfleisch gemischt |
| 2 | Tomaten Konserven |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Chilipulver | |
| 2 TL | Zucker |
| 2 TL | gemahlener Kreuzkümmel |
| 125 ml | Gemüsebrühe |
| 1 | rote Paprika |
| 1 | Kidney-Bohnen Konserve |
| 1 | Zuckermais Konserve |
| 1 Bund | Koriandergrün |
| 250 g | Joghurt |
Vorbereitung für Chili con carne mit Joghurt - Garnitur - Rezept
- Knoblauch und Zwiebeln im Happy - Chef fein zerkleinern. Alles im Öl glasig dünsten.Hackfleisch zugeben und anbraten.
- Tomaten untermischen, große Stücke grob zerkleinern. Mit Salz, Pfeffer, Zucker, Kreuzkümmel und Chilipulver würzen, Brühe zugießen. Alles 10 Minuten offen bei mittlerer Hitze einkochen lassen. Paprika entkernen und in kleine Streifen schneiden, 10 Minuten mitschmoren lassen.
- Bohnen in einem Sieb abbrausen, mit dem Mais zum Fleisch geben, heiß werden lassen. Mit dem abgezupften Korianderblättern bestreuen. Auf Teller verteilen und mit Joghurt garnieren.Dazu schmeckt Reis oder Stangenbrot.
Chili con carne mit Joghurt - Garnitur - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 791 (189) |
| Eiweiß | 11,2 g |
| Kohlenhydrate | 3,4 g |
| Fett | 14,6 g |
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