Speckkartoffeln an Frühlingsquark - Rezept durch irsima60
Hier ist es Speckkartoffeln an Frühlingsquark - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Speckkartoffeln an Frühlingsquark - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | Magerquark |
| Milch | |
| 1 Bund | Radieschen |
| 1 Bund | Frühlingszwiebeln |
| 1 | Knoblauchzehe gepresst |
| Salz | |
| Pfeffer weiß | |
| 500 g | Kartoffeln klein |
| 1 TL | Kümmel |
| 125 g | Katenschinken gewürfelt |
ZUBEREITUNG Speckkartoffeln an Frühlingsquark - Rezept
- die radieschen putzen, waschen und in dünne stifte schneiden
- die frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne ringe schneiden
- den quark mit der milch glatt rühren...knoblauch und gemüse zugeben ….etwas gemüse zur deko zurück lassen
- mit salz und pfeffer abschmecken
- die kartoffeln waschen, mit salz und kümmel ca 20 min kochen lassen
- den katenschinken goldbraun anbraten
- die kartoffeln abgießen, abschrecken und pellen
- zu dem schinken in die pfanne geben und durch schwenken
- die speckkartoffeln mit dem frühlingsquark auf teller verteilen und mit dem restlichen gemüse bestreut servieren
Speckkartoffeln an Frühlingsquark - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.03.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 305 (73) |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Kohlenhydrate | 9,4 g |
| Fett | 0,3 g |
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