Erdbeerpudding auch mit anderem Obst sehr lecker ;-) Rezept geschrieben von Sanoi
Folgendes ist Erdbeerpudding auch mit anderem Obst sehr lecker ;-) Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sanoi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Erdbeerpudding auch mit anderem Obst sehr lecker ;-) Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 650 ml | Milch |
| 350 g | tiefgefrorene Erdbeeren |
| 65 g | Stärke |
| 1 | Eigelb |
| 30 g | Zucker |
ZUBEREITUNG Erdbeerpudding auch mit anderem Obst sehr lecker ;-) Rezept
- Die Milch in den Kochtopf schütten und ca. 6-7 EL abschöpfen in ein kleines Gefäß. Die Stärke und das Eigelb vermischen. Die Erdbeeren entweder vorher auftauen lassen, oder in die Milch geben und langsam mit ihr erwärmen.
- Prüfen ob die Erdbeeren weich sind und dann in der Milch ordentlich pürieren. Mit Zucker abschmecken. Nun alles sehr heiß werden lassen und das Ei-Stärkegemisch unterrühren. Nun solange rühren, bis die Masse anfängt zähflüssig zu werden. Dann vom Herd nehmen und in die Gläser oder formen abfüllen.
- TIPP: Wer es Sahnig mag, kann entweder 150ml der Milch mit Sahne ersetzen, oder später geschlagene Sahne unter den Pudding heben.TIPP: Wer keine Haut auf dem Pudding mag, kann einfach ein Stück Frischhaltefolie auf den noch heißen Pudding legen.TIPP: Nehmt gefrorene Früchte, denn sie sind im Geschmack intensiver und zumeist günstiger. Da sie püriert werden, macht es nichts.
Erdbeerpudding auch mit anderem Obst sehr lecker ;-) Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 372 (89) |
| Eiweiß | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 15,7 g |
| Fett | 1,4 g |
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