Rheinischer "Feuerwehr-Gerätehaus-Kartoffelsalat" - Rezept durch irmeli
Hier ist es Rheinischer "Feuerwehr-Gerätehaus-Kartoffelsalat" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von irmeli geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rheinischer "Feuerwehr-Gerätehaus-Kartoffelsalat" - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1,5 kg | Kartoffeln |
| 100 Gramm | Feldsalat |
| 1 gross | Zwiebel |
| 2 Teelöffel | Gemüsebrühe |
| 290 Gramm | Gurkenhappen, schlesische, incl. Marinade |
| 2 Stk. | Knoblauchknolle |
| 500 ml | Salatmayonaise |
| Wein | |
| Petersilie kraus frisch | |
| Basilikum | |
| Jodsalz | |
| Salz feurig-fruchtig) | |
| Pfeffer | |
| Chili | |
| chilisoße, scharf |
Vorbereitung für Rheinischer "Feuerwehr-Gerätehaus-Kartoffelsalat" - Rezept
- Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden, mit der Gemüsebrühe in einen Topf geben und weich kochen.Feldsalat waschen und abtropfen lassenZwiebel in Würfel schneidenKnoblauch schälen und pressendie Kräuter klein hackenDas Kochwasser bis auf einen kleinen Rest abgeissen und abkühlen lassen.Nach dem Abkühlen die Mayonaise unterheben, die Kräuter dazugeben. Feldsalat, Gurkenhappen mit der Marinade, den gepressten Knoblauch, Salz, Pfeffer, Chili, Salz (feurig-fruchtig), Wein dazugeben.(Für ganz "scharfe": Chilisoße, scharf, dazugeben)Alles durchmischen und für ca. 30 Minuten kalt stellen.Das Abhaken der Zutaten nicht vergessen, sonst könnte es anders schmecken als geplant, grins
Rheinischer "Feuerwehr-Gerätehaus-Kartoffelsalat" - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 259 (62) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 12,9 g |
| Fett | 0,1 g |
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