Würzige Schmorgurken Rezept geschrieben von irsima60
Folgendes ist Würzige Schmorgurken Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Würzige Schmorgurken Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Gurken |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 125 g | Speckwürfel |
| 375 g | Hackfleisch gemischt |
| 2 | Tomaten |
| 20 g | Butter |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 EL | Paprika edelsüß |
| 0,5 TL | Thymian Gewürz |
| 0,5 TL | Basilikum Gewürz |
| 0,125 l | Weißwein |
| 100 ml | Schmand |
| 1 EL | Mehl |
ZUBEREITUNG Würzige Schmorgurken Rezept
- die gurken schälen.........längs halbieren..........kerne entfernen.........in stücke schneiden........ zwiebel pellen......würfeln........knobi pellen... hacken.....tomaten waschen.......in stücke schneiden....
- butter erhitzen.....hackfleisch, speck, zwiebeln, knobi unter rühren anbraten......tomaten und gewürze zugeben, umrühren.........wein angießen......zugedeckt bei kleiner hitze ca. 15 min. garen.....schmand mit mehl verquirlen......die soße damit binden....kurz aufkochen und nochmal abschmecken........dazu schmecken salzkartoffeln.
Würzige Schmorgurken Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 435 (104) |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 6,9 g |
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