Putenschnitzel in würziger Tomaten-Mozzarella Soße - Rezept durch hati
Folgendes ist Putenschnitzel in würziger Tomaten-Mozzarella Soße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von hati geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Putenschnitzel in würziger Tomaten-Mozzarella Soße - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 gr. | Putenschnitzel |
| 1 | Mozzarella |
| 0,5 Dose | Gehackte Tomaten |
| 3 EL | Rapsöl |
| 1 TL (gestrichen) | Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle |
ZUBEREITUNG Putenschnitzel in würziger Tomaten-Mozzarella Soße - Rezept
- Die Putenschnitzel einmal in der Mitte durchschneiden. Das Öl in die heiße Pfanne geben und die Putenschnitzel darin von jeder Seite ca. 3 min. anbraten. Diese dann aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
- In den Bratensatz die gehackten Tomaten aus der Dose geben, die Mozzarella zerpflücken und auch in die Pfanne geben. Auf niedrigste Stufe schalten. Mit Ras-el-Hanout, Salz und Pfeffer würzen. Gelegentlich umrühren.
- Nach ca. 5 min. Die Putenschnitzel wieder in die Pfanne geben und darin ziehen lassen.
- Dazu gab es Basmati Reis. Wer mag kann auch Olivenöl nehmen, aber ich erhitze den nicht gerne. Eigentlich werden dazu frische Tomaten genommen, aber zur Zeit schmecken die ja nicht.
- Ras-el-hanout habe ich beim Real gekauft, gibt es natürlich auch in jedem arabischen Laden.
Putenschnitzel in würziger Tomaten-Mozzarella Soße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 967 (231) |
| Eiweiß | 20,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 16,5 g |
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