Poffertjes mit Vla und Hagelslag (Claudia Effenberg) - Rezept von Promi Kocharena
Folgendes ist Poffertjes mit Vla und Hagelslag (Claudia Effenberg) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Promi Kocharena geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Poffertjes mit Vla und Hagelslag (Claudia Effenberg) - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| Poffertjes | |
| 3 Stück | Eier |
| 150 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 4 TL | Backpulver |
| 150 g | Mehl |
| 120 ml | Milch |
| 2 EL | Butter geklärt |
| 1 EL | Puderzucker |
| 1 Päckchen | Schokostreusel |
| Vla | |
| 500 ml | Milch |
| 2 Stück | Vanilleschoten |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 50 g | Zucker |
| 2 TL | Stärke |
| 3 Stück | Eigelb |
Vorbereitung für Poffertjes mit Vla und Hagelslag (Claudia Effenberg) - Rezept
- Für die Poffertjes Eier, Zucker, Salz und Vanillezucker schaumig schlagen. Danach das Backpulver und Mehl unterheben. In heißer Poffertjes-Pfanne Poffertjes ausbacken. Zum Schluss mit Butter bestreichen und Puderzucker darüber streuen.
- Für den Vanillepudding die Milch (bis auf eine Tasse) mit Vanillemark und Vanillezucker aufkochen. Die Stärke mit der kalten Milch verrühren und mit dem Schneebesen in die heiße Milch einrühren, etwas abkühlen lassen und dann mit Eigelb binden.
Poffertjes mit Vla und Hagelslag (Claudia Effenberg) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 862 (206) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 37,0 g |
| Fett | 4,7 g |
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