Feine Kürbissuppe - Rezept Gesendet von Janna14

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    Folgendes ist Feine Kürbissuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Janna14 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Feine Kürbissuppe - Rezept


    Feine Kürbissuppe - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    400 g Hokkaido-Kürbis
    100 ml Orangensaft
    1 TL Chiliflocken
    1 TL Curry
    Salz
    Pfeffer
    400 ml Gemüsefond
    1 Spritzer Zitronensaft
    1 Becher Crème fraîche
    Koriander


    Vorbereitung für Feine Kürbissuppe - Rezept


    1. Kürbisfleisch würfeln, mit Orangensaft, Chili, Curry, Salz, Pfeffer und Fond aufkochen. Hitze reduzieren, zugedeckt 20-25 min köcheln lassen.
    2. Suppe fein pürieren. Zitronensaft zugeben, nochmals erhitzen und abschmecken. Die Suppe mit Crème fraîche und Korianderblättchen anrichten. Fertig



    Feine Kürbissuppe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.10.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 159 (38)
    Eiweiß 1,5 g
    Kohlenhydrate 4,4 g
    Fett 1,6 g


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