Spaghetti oder Nudeln mit Bärlauch - Rezept von Ellinor79

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    Hier ist es Spaghetti oder Nudeln mit Bärlauch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Ellinor79 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spaghetti oder Nudeln mit Bärlauch - Rezept


    Spaghetti oder Nudeln mit Bärlauch - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Spaghetti oder Nudeln
    Bärlauch frisch
    2 EL Öl
    1 Stück Zwiebel
    250 g Feta
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    100 g Pinienkerne
    evtl. etwas Milch


    ZUBEREITUNG Spaghetti oder Nudeln mit Bärlauch - Rezept


    1. Eine gute Hand voll Bärlauchblätter kleinschneiden und mit dem Öl zu einer Paste verrühren (mit der Küchenmaschine o.ä.). Nebenbei schon mal die Spaghetti (oder Nudeln) aufsetzen und garen, bis sie al dente sind.
    2. Die Zwiebel würfeln und zusammen mit der Bärlauchpaste in einer Pfanne anbraten.
    3. Den Feta in die Pfanne bröckeln, schmelzen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eventuell etwas Milch zum Verlängern zugeben.
    4. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl kurz bis zur gewünschten Bräune rösten.
    5. Die Bärlauchcreme über die noch heissen Spaghetti oder Nudeln geben (die natürlich nicht abgeschreckt wurden), gut vermischen.
    6. Vor dem Servieren die Pinienkerne darüber streuen.... und geniessen! Guten Appetit! :o)



    Spaghetti oder Nudeln mit Bärlauch - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1808 (432)
    Eiweiß 15,8 g
    Kohlenhydrate 2,3 g
    Fett 40,2 g


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