Schweinenackensteak mit Buttermais und Gewürz-Kartoffeln - Rezept Eingereicht von MausVoh

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    Folgendes ist Schweinenackensteak mit Buttermais und Gewürz-Kartoffeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schweinenackensteak mit Buttermais und Gewürz-Kartoffeln - Rezept


    Schweinenackensteak mit Buttermais und Gewürz-Kartoffeln - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Schweinenackensteak:
    2 Schweinenackensteaks in Paprika Marinade à 150 g
    2 EL Sonnenblumenöl
    Buttermais:
    1 Dose Mais 300 g
    1 EL Butter
    2 kräftige Prisen grobes Meersalz aus der Mühle
    Gewürz-Kartoffeln:
    400 g kleine, festkochende Kartoffeln
    1 TL Salz
    1 TL Kurkuma
    1 TL Kümmel ganz
    2 EL gehackter Rosmarin
    Servieren:
    2 kleine Tomaten zum Garniren


    Vorbereitung für Schweinenackensteak mit Buttermais und Gewürz-Kartoffeln - Rezept


    1. Sonnenblumenöl ( 2 EL ) in einer Grillpfanne erhitzen und die Schweinenacken-steaks von beiden Seiten gold-braun braten. Herausnehmen und bis zum Servieren im Backofen bei 50 °C warm halten.
    2. Mais mit Butter ( 1 EL ) langsam anbraten/karamelisieren und zum Schluss mit groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) würzen.
    3. Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ( 1 TL Salz ) mit Kurkuma ( 1 TL ) und Kümmel ganz ( 1 TL ) ca. 20 Minuten kochen und abgießen. In die Steakbratenpfanne geben und mit gehackten Rosmarin ( 2 EL ) anbraten/pfannenrühren.
    4. Schweinenackensteak mit Buttermais und Gewürz-Kartoffeln, mit Tomate garniert, servieren.



    Schweinenackensteak mit Buttermais und Gewürz-Kartoffeln - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.07.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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