Schweinenackensteak mit Buttermais und Gewürz-Kartoffeln - Rezept durch MausVoh
Folgendes ist Schweinenackensteak mit Buttermais und Gewürz-Kartoffeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schweinenackensteak mit Buttermais und Gewürz-Kartoffeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Schweinenackensteak: | |
| 2 | Schweinenackensteaks in Paprika Marinade à 150 g |
| 2 EL | Sonnenblumenöl |
| Buttermais: | |
| 1 Dose | Mais 300 g |
| 1 EL | Butter |
| 2 kräftige Prisen | grobes Meersalz aus der Mühle |
| Gewürz-Kartoffeln: | |
| 400 g | kleine, festkochende Kartoffeln |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Kurkuma |
| 1 TL | Kümmel ganz |
| 2 EL | gehackter Rosmarin |
| Servieren: | |
| 2 | kleine Tomaten zum Garniren |
Vorbereitung für Schweinenackensteak mit Buttermais und Gewürz-Kartoffeln - Rezept
- Sonnenblumenöl ( 2 EL ) in einer Grillpfanne erhitzen und die Schweinenacken-steaks von beiden Seiten gold-braun braten. Herausnehmen und bis zum Servieren im Backofen bei 50 °C warm halten.
- Mais mit Butter ( 1 EL ) langsam anbraten/karamelisieren und zum Schluss mit groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) würzen.
- Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ( 1 TL Salz ) mit Kurkuma ( 1 TL ) und Kümmel ganz ( 1 TL ) ca. 20 Minuten kochen und abgießen. In die Steakbratenpfanne geben und mit gehackten Rosmarin ( 2 EL ) anbraten/pfannenrühren.
- Schweinenackensteak mit Buttermais und Gewürz-Kartoffeln, mit Tomate garniert, servieren.
Schweinenackensteak mit Buttermais und Gewürz-Kartoffeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.07.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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