Power Suppe - Rezept geschrieben von miiriams
Hier ist es Power Suppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von miiriams geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Power Suppe - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 5 dl | Wasser |
| 2 TL | Gemüsebouillon |
| 2 | Karotten |
| 1 | Lauch |
| 90 g | Reisnudeln |
| 200 g | Tofu à la minute, Würfel |
Vorbereitung für Power Suppe - Rezept
- Das Wasser und die Bouillon in eine grosse Pfanne geben, aufkochen.
- Die Karotten mit dem Sparschäler in sehr dünne Streifen schneiden. Ins Wasser geben.
- Den Lauch in Ringe schneiden, waschen und ebenfalls ins Wasser geben. Das Gemüse zugedeckt köcheln lassen, bis es weich ist.
- Wasser im Wasserkocher zum Kochen bringen. Die Reisnudeln damit übergiessen. 7-8 Minuten ziehen lassen. Mit kaltem Wasser abspülen. Mit der Küchenschere in kleine Stücke schneiden. Beiseite stellen.Tipp: Glasnudeln eignen sich auch hervorragend.
- Wenn das Gemüse parat ist: die Reisnudeln und den Tofu zum Gemüse geben und alles 3 Minuten weiterköcheln lassen.
- Die Suppe in zwei Suppenteller verteilen und geniessen.
Power Suppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.04.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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