Erdbeer-Rhabarber-Marmelade mit Vanille - Rezept Gesendet von conny60

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    Hier ist es Erdbeer-Rhabarber-Marmelade mit Vanille - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von conny60 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Erdbeer-Rhabarber-Marmelade mit Vanille - Rezept


    Erdbeer-Rhabarber-Marmelade mit Vanille - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    600 g Erdbeeren
    400 g Rhabarber
    500 g Gelierzucker 2:1
    1 Vanillestange


    ZUBEREITUNG Erdbeer-Rhabarber-Marmelade mit Vanille - Rezept


    1. die Erdbeeren putzen,waschen und abtropfen lassen,in kleine Stücke schneiden und 600 g abwiegen.
    2. Rhabarber waschen,Stielenden und Blattansatz abschneiden,die Stangen in sehr kleine Stücke schneiden.
    3. Die Vanillestange aufritzen und das Mark auskratzen.
    4. Erdbeer- und Rhabarberstückchen in einen großen Topf geben und mit dem Gelierzucker gut vermischen.
    5. Die Zutaten unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und 3 Min sprudelnd kochen.Den Topf vom Herd nehmen.
    6. Marmrelade in vorbereitete Gläser füllen,verschließen und 5 Min auf den Kopf stellen.
    7. Die Marmelade ist kühl und dunkel gestellt ca 1 Jahr haltbar.



    Erdbeer-Rhabarber-Marmelade mit Vanille - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.06.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 632 (151)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 35,8 g
    Fett 0,2 g


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