Vegetarisch - grüner Spargel, gebraten - Rezept von Wurzelmaus
Folgendes ist Vegetarisch - grüner Spargel, gebraten - Rezept. Dieses Rezept von Wurzelmaus geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Vegetarisch - grüner Spargel, gebraten - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | Spargel grün frisch |
| 2 EL | Sesamöl |
| 2 EL | Balsamico-Essig |
| Salz |
ZUBEREITUNG Vegetarisch - grüner Spargel, gebraten - Rezept
- Vom Spargel die Enden abschneiden und das unter Drittel mit dem Sparschäler schälen. Dann in etwa 4 cm lange Stücke schneiden.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Spargel rundherum bei mittlerer Hitze 8 - 10 Minuten braten. Mit Salz würzen und mit dem Essig ablöschen.
- Hierzu schmecken Salzkartoffeln, am besten neue und eine Hollandaise.
Vegetarisch - grüner Spargel, gebraten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 376 (90) |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 8,5 g |
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