Caramelmilch, heiß - Rezept Gesendet von steffinrw

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    Hier ist es Caramelmilch, heiß - Rezept. Dieses Rezept von steffinrw geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Caramelmilch, heiß - Rezept


    Caramelmilch, heiß - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    100 gr. Zucker
    4 EL Wasser
    375 ml Milch
    1 EL Zucker
    2 Päckchen Vanille Aroma
    125 ml Milch
    1 TL Speisestärke


    Vorbereitung für Caramelmilch, heiß - Rezept


    1. Zucker im Topf auf kleiner Flamme schmelzen, wenn der Zucker komplett gebräunt und caramellisiert ist mit dem Wasser ablöschen. Masse solange verquirlen bis sie einigermaßen glatt ist.
    2. In der Zwischenzeit 375 ml Milch mit Zucker und Vanillezucker seperat erhitzen und zu der Caramellmasse geben und alles zusammen erhitzen.
    3. Die restliche Milch mit ein wenig Speisestärke verquirlen und zu der Masse geben, alles einmal aufkochen lassen. Man kann die Speisestärke auch weglassen, dann ist die Caramellmilch sehr dünn.



    Caramelmilch, heiß - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 435 (104)
    Eiweiß 2,3 g
    Kohlenhydrate 20,8 g
    Fett 1,1 g


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