Rittas Käsekuchen vom Blech Rezept Gesendet von cybercookie12

Rittas Käsekuchen vom Blech Rezept von cybercookie12

Folgendes ist Rittas Käsekuchen vom Blech Rezept. Dieses leckere Rezept wird von cybercookie12 geschrieben und kann für 15 Portionen serviert werden.

Rittas Käsekuchen vom Blech Rezept

Zutaten für 15 Personen

Teig für Boden
140 Gramm	Butter o. Margarine
140 Gramm	Zucker
2	Eier
300 Gramm	Mehl
2 TL	Backpulver
200 Gramm	Zucker
Belag
200 Gramm	Zucker
2	Eier
4	Eigelbe
1 Kilo	Quark oder Schichtkäse
500 ml	Milch
2 Pck	Vanillepuddingpulver
2 EL	Zitronensaft
350 ml	Öl

Vorbereitung für Rittas Käsekuchen vom Blech Rezept

1. Man nehme die Butter für den Teig rührt sie cremig mit dem Handrührgerät, gibt den Zucker dazu, die Eier Dann auf etwas niedrigerer Stufe das gesiebte Mehl mit dem Backpulver. Es gibt ein festes Teigstück, dass man mit dem Mehl ausrollt und in eine gefettete Fettpfanne gibt.
2. Nächster Schritt ist die Füllung. Zucker, ganze Eier + Eigelbe verrühren. Zuerst Zitronensaft u. Milch, dann Pudd-Pulver, Quark und Öl darin verrühren.
3. Die fertige Füllung auf den Teigboden gießen, glattstreichen. Dann bei Heißluft auf 180 Grad ca. 40 Minuten backen. Für Ober-/Unterhiltze ca. 200 Grad.
4. In der Zwischenzeit für den Guß Eiweiße steifschlagen. Zucker einrieseln lassen (4 Eßl. Zucker). Auf die Quarkmasse verstreichen und nochmals ca. 10 Minuten backen lassen. Evtl. mit Puderzucker bestreuen wenn man möchte ;) Schmeckt sehr lecker und ist das Highlight auf jedem Fest ;)

Rittas Käsekuchen vom Blech Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	70
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.11.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1570 (375)
Eiweiß	2,8 g
Kohlenhydrate	44,9 g
Fett	20,5 g

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