Mazu12, Marmorkuchen-Biskuitrolle mit Marmelade, Zwei Kuchen in Einen - Rezept By Mazu12

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    Folgendes ist Mazu12, Marmorkuchen-Biskuitrolle mit Marmelade, Zwei Kuchen in Einen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mazu12 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mazu12, Marmorkuchen-Biskuitrolle mit Marmelade, Zwei Kuchen in Einen - Rezept


    Mazu12, Marmorkuchen-Biskuitrolle mit Marmelade, Zwei Kuchen in Einen - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    3 Eier
    80 gr. Puderzucker
    80 gr. Mehl gesiebt
    Teig 2
    160 gr. Zucker
    1 Pck. Vanillezucker
    5 Eier
    100 gr. Mehl
    1 Teelöffel (gestrichen) Backpulver
    180 gr. Haselnüsse gemahlen
    3 EL Kakao
    Marmelade


    Vorbereitung für Mazu12, Marmorkuchen-Biskuitrolle mit Marmelade, Zwei Kuchen in Einen - Rezept


    1. Teig 1: Biskuitrolle mit Marmelade* 80 gr. Puderzucker* 3 EierDie Zutaten für ca. 9 min cremig schlagen und nun 80 gr. Mehl vorsichtig unterheben.* Marmelade für die Rolle (ca. 5 EL)* bei 200 gr. Umluft für 5-10 min backenBiskuitplatte auf das gezuckerte Tuch stürzen. Teig einrollen (mit Handtuch innen drinnen), so auskühlen lassen
    2. Teig 2:Marmorkuchen mit Haselnüsse* 170 gr. Butter (Zimmer warm)* 160 gr. Zucker* 1 Pck. Vanillezucker* 5 EigelbAlles miteinander verrühren.* 100 gr. Mehl mit 1TL Backpulver (gestrichen)* 180 gr. Haselnüsse gemahlem* etwas Milchund mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten.* 5 Eiweiß mit Salz steif schlagenund unter der Masse heben.
    3. Biskuitplatte ausrollen und mit Marmelade bestreichen und die Platte wieder vorsichtig zusammenrollen (eng) und jede Seite etwa 2-3 cm kürzen (da denn die Rolle schön nach oben kommt beim backen).In einer gefettete Kastenform (meine ist, H-7 cm, B-12 cm, L-34 cm)--Rolle und Teig füllen.Bei 170°C Umluft ca.35-45 min backen
    4. Mit Puderzucker oder Schokolade Dekorieren



    Mazu12, Marmorkuchen-Biskuitrolle mit Marmelade, Zwei Kuchen in Einen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.11.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2260 (540)
    Eiweiß 7,8 g
    Kohlenhydrate 49,7 g
    Fett 34,8 g


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