Cordon-Bleu-Schnitten aus Blätterteig - Rezept durch nadja_1982
Folgendes ist Cordon-Bleu-Schnitten aus Blätterteig - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von nadja_1982 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Cordon-Bleu-Schnitten aus Blätterteig - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 1 Pk. | Blätterteig |
| 130 ml | Sauerrahm |
| 130 g | Emmentaler geraspelt |
| 2 EL | Parmesan |
| 100 g | Toastschinken |
| 1 TL | italienische Kräuter |
| Salz | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Cordon-Bleu-Schnitten aus Blätterteig - Rezept
- Den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen. Käse mit Sauerrahm, Kräutern (gehackt) undSalz/Pfeffer verrühren. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech aufrollen (mitgeliefertes Backpapier dran lassen) und mit einem Messer in etwa die Hälfte (der Länge) markieren.
- Wie auf dem Foto erst mit einer Lage Schinken auslegen (dabei zum Rand ca. 1 cm frei lassen), Käse-Füllung darauf verstreichen und mit einer Lage Schinken zudecken. Andere Bläterteig-Hälfte drüber klappen, die Seiten gut verschließen und mit einer Gabel 3-4 mal einstachen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 190-200 Grad ca. 25-30 Minuten golbraun backen, abkühlen lassen und ich Stücke schneiden.
Cordon-Bleu-Schnitten aus Blätterteig - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1549 (370) |
| Eiweiß | 16,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 33,1 g |
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