Lauchcremesuppe mit Lauch und Kartoffel- ca 150 g - - Rezept von risstal

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    Hier ist es Lauchcremesuppe mit Lauch und Kartoffel- ca 150 g - - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von risstal geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lauchcremesuppe mit Lauch und Kartoffel- ca 150 g - - Rezept


    Lauchcremesuppe mit Lauch und Kartoffel- ca 150 g - - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Stange Lauch
    1 Kartoffel- ca 150 g -
    20 g Butter oder Margarine
    400 ml Gemüsebrühe - instant -
    100 ml Sahne
    1 Scheibe Schmelzkäse
    2 EL Weisswein
    Salz , Pfeffer
    Muskat frisch gerieben


    Vorbereitung für Lauchcremesuppe mit Lauch und Kartoffel- ca 150 g - - Rezept


    1. Den Lauch putzen , waschen und in feine Ringe schneiden . In Salzwasser ca 5 Minuten garen und abgießen .
    2. Kartoffel waschen , schälen und in Würfel schneiden . In dem erhizten Fett die Kartoffel andünsten . Mit der Brühe ablöschen .Sahne , Wein und Käse dazugeben . Die Suppe ca 20 Minuten köcheln lassen .
    3. Die Hälfte vom Lauch dazugeben und die Suppe pürieren .Mit Salz , Pfeffer und Muskat würzen .Den restlichen Lauch in die Suppe geben .



    Lauchcremesuppe mit Lauch und Kartoffel- ca 150 g - - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1289 (308)
    Eiweiß 4,5 g
    Kohlenhydrate 2,8 g
    Fett 31,4 g


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