Mascarpone-Grieß-Crème mit Apfelkompott - Rezept durch Das perfekte Dinner
Hier ist es Mascarpone-Grieß-Crème mit Apfelkompott - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Mascarpone-Grieß-Crème mit Apfelkompott - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 1 Liter | Milch |
| 100 Gramm | Grieß |
| 50 Gramm | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 250 Gramm | Mascarpone |
| 6 Stück | Apfel Breaburn |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 2 Esslöffel | Zucker |
| 1 Spritzer | Orangensaft |
ZUBEREITUNG Mascarpone-Grieß-Crème mit Apfelkompott - Rezept
- Die Äpfel schälen und entkernen. Nun die Äpfel achteln und in kleine Stücke schneiden. Die klein geschnittenen Äpfel mit dem Vanillezucker und dem normalen Zucker in den Topf tun. Einen Spritzer Capri-Sonne oder Orangensaft dazugeben und unter Rühren aufkochen. Auf kleiner Flamme weiterkochen lassen bis der Apfel fast zerfallen ist und nur noch ein Paar Stückchen zu sehen sind.
- Die Milch mit einer Prise Salz aufkochen lassen. Den Grieß einrieseln lassen und ca. 20 Min zu einem Brei kochen. Umrühren nicht vergessen und den Zucker dazugeben. Vom Herd nehmen, die Mascarpone hinzufügen und umrühren, bis die Mascarpone geschmolzen ist. Den abgekühlten Kompott unten ins Einmachglas füllen und die noch warme Crème auf dem Kompott verteilen.
Mascarpone-Grieß-Crème mit Apfelkompott - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 565 (135) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 15,9 g |
| Fett | 6,3 g |
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