Krebs Tatar mit Avocadohaube - eine leckere Vorspeise - - Rezept durch rowiwo
Hier ist es Krebs Tatar mit Avocadohaube - eine leckere Vorspeise - - Rezept. Dieses Rezept von rowiwo geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Krebs Tatar mit Avocadohaube - eine leckere Vorspeise - - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 gr | Krebsfleisch |
| 1 Stück | Möhre |
| 1 Bund | Schnittlauch frisch |
| 3 Blatt | Gelantine |
| 6 EL | Cremé double |
| Pfeffer | |
| 1 Stück | Zitrone frisch - Saft davon - |
| 2 Stück | AVocados |
| 1 Stück | Knoblauchzehe |
| Kresse zum Garnieren |
ZUBEREITUNG Krebs Tatar mit Avocadohaube - eine leckere Vorspeise - - Rezept
- Das Krebsfleisch grob hacken, Möhre putzen, schälen und sehr fein würfeln, in kochendem Salzwasser bissfest garen, abschrecken und gut abtropfen lassen. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Gelantine in einem kleinen Topf mit 2 EL Cermé double erwärmen, bis die Gelantine aufgelöst ist.
- Krebsfleisch mit Möhre und Schnittlauch zugeben, mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken. In vier Ringe verteilen, glatt streichen und kalt stellen.
- Avocado schälen, Kerne entfernen, die Knoblauchzehe abziehen und grob hacken. Avocados mit dem Knoblauch sehr fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die übrige Gelantine (2 Blätter) in einem kleinen Topf mit 2 TL Zitronensaft erwärmen und die Gelantine auflösen, dann das Avocado Püree unterheben.
- Übrige Cermé double jeweils auf das Tatar im Ring verteilen, Avocado-Püree darauf verteilen und die Ringe für mind. 1 Stunde kalt stellen. Vor dem Servieren die Ringe abnehmen und jedes Tatar-Türmchen mit 1 TL Kaviar und Kresse garnieren.
Krebs Tatar mit Avocadohaube - eine leckere Vorspeise - - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1050 (251) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Fett | 25,8 g |
Das war Krebs Tatar mit Avocadohaube - eine leckere Vorspeise - - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Krebs Tatar mit Avocadohaube - eine leckere Vorspeise - - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Krebs Tatar mit Avocadohaube - eine leckere Vorspeise - - Rezept Gesendet von rowiwo finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Krebs Tatar mit Avocadohaube - eine leckere Vorspeise - - Rezept Gesendet von rowiwo mit der URL-Adresse: https://palavrasadoradoras.blogspot.com/2015/06/krebs-tatar-mit-avocadohaube-eine.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.