Herzhaft gefüllte Pfannkuchen - Rezept Von Einsendungen mamamia77

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    Hier ist es Herzhaft gefüllte Pfannkuchen - Rezept. Dieses Rezept von mamamia77 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Herzhaft gefüllte Pfannkuchen - Rezept


    Herzhaft gefüllte Pfannkuchen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    350 g Weizenmehl
    1 Prise Zucker
    Salz
    6 Eier
    0,5 Liter Milch
    g Butter od. Margarine zum Ausbacken
    2 Zwiebeln geschnitten
    200 g Speck gewürfelt
    500 g Champignons kleingeschnitten
    1 Zehen Knoblauchzehen gepresst
    2 Becher Schmand
    gemischter Salat


    ZUBEREITUNG Herzhaft gefüllte Pfannkuchen - Rezept


    1. Pfannkuchenteig wie üblich zubereiten, in einer Pfanne im Fett ausbacken und zum Warmhalten auf einem Teller in den ca. 50°C warmen Ofen stellen.
    2. Grob geschnittene Zwiebeln in wenig Fett andünsten, Speck dazugeben, zum Schluß die Pilze und den Knobi.Schmand einrühren und durcherhitzen. Bei Bedarf nach eigenem Geschmack würzen. (brauch ich nie)
    3. Je einen Pfannkuchen auf einen Teller legen, auf einer Hälfte die Füllung verteilen, die andere Hälfte drüber klappen. Dazu passt ein gemischter Salat aus Eisberg, Paprika, Tomate mit Essig-Öl-Dressing!Guten Appetit !!!



    Herzhaft gefüllte Pfannkuchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.07.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 720 (172)
    Eiweiß 8,6 g
    Kohlenhydrate 25,9 g
    Fett 3,6 g


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