Gyros am Spiess auf meine Art - Rezept Gesendet von b20_hildesheim

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    Folgendes ist Gyros am Spiess auf meine Art - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von b20_hildesheim geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gyros am Spiess auf meine Art - Rezept


    Gyros am Spiess auf meine Art - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 kg Ibérico Schweinenacken
    2 Becher Joghurt
    3 EL Paprika
    3 EL Oregano
    1 EL Liebstöckel
    1 TL Zucker braun
    1 grosse Kartoffel


    Vorbereitung für Gyros am Spiess auf meine Art - Rezept


    1. Den Nacken parieren und in dünne Scheiben schneiden. Den Joghurt mit den Gewürzen in einer großen Schale vermischen. Die Scheiben vom Nacken in die Schüssel geben und alles richtig einmassieren. Danach kommt es über Nacht in den Kühlschrank.Am Nächsten Tag gehts los.Zuerst die Kartoffel halbieren und eine Hälfte auf den Spiess stecken. Dann nach und nach die Scheiben aufschieben. Zum Schluß die andere Kartoffelhälfte und die Zwingen festschrauben. Jetzt bei direkter Hitze über den Grill drehen lassen. Wenn die Aussenseiten knusprig sind, beginnt das schlemmen. Dazu Zaziki und gegriltes Fladenbrot....fertig...



    Gyros am Spiess auf meine Art - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € € €
    veröffentlicht am 24.11.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 251 (60)
    Eiweiß 2,1 g
    Kohlenhydrate 9,9 g
    Fett 1,1 g


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