Dessert: Quark-Dessert mit frischen Ananas und Kokos - Rezept von lunapiena
Hier ist es Dessert: Quark-Dessert mit frischen Ananas und Kokos - Rezept. Dieses Rezept von lunapiena geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Dessert: Quark-Dessert mit frischen Ananas und Kokos - Rezept
Zutaten für 4 Personen
250 Gramm | Quark Doppelrahmstufe |
150 ml | Sahne 30% Fett |
2 Esslöffel | Zucker |
2 Blatt | Gelatine weiß |
0,5 Stück | Ananas frisch |
3 Esslöffel | Kokosflocken |
1 Esslöffel | Zucker |
4 Esslöffel | Pina-Colada, Likör |
ZUBEREITUNG Dessert: Quark-Dessert mit frischen Ananas und Kokos - Rezept
- Die Ananas schälen und in Stücke schneiden.
- Sahne schlagen mit mit Quark und zwei Esslöffel Zucker verrühren.
- Die Gelatine in etwas kaltem Waser einweichen, quellen lassen, ausdrücken und bei geringer Hitze auflösen. Nun zum Sahne-Quark geben und gut verrühren.
- Kokosflocken mit einem Esslöffel Zucker und ohne Fett in einer kleinen Pfanne hellbraun anrösten.
- Die Ananasstücke in kleine Würfel schneiden und diese auf vier Dessertgläser verteilen. Je einen Esslöffel des Kokoslikörs darüber geben.
- Je ein halben Esslöffel geröstete Kokosflocken dazugeben und mit zwei Esslöffeln Sahnequark bedecken.
- Nun wieder Ananaswürfel, Likör und Kokosraspeln hinzu fügen und mit Sahnequark abschließen.
- Mit einem Stück Ananas, einem Schokoornament und etwas Krokant - übrig vom letzten Nachtisch - garnieren.
Dessert: Quark-Dessert mit frischen Ananas und Kokos - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 11.12.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1356 (324) |
Eiweiß | 7,7 g |
Kohlenhydrate | 16,3 g |
Fett | 25,6 g |
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