Brennesselsuppe mit Brennesselblätter und Butter - Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner

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    Folgendes ist Brennesselsuppe mit Brennesselblätter und Butter - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Brennesselsuppe mit Brennesselblätter und Butter - Rezept


    Brennesselsuppe mit Brennesselblätter und Butter - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    100 Gramm Brennesselblätter
    50 gr. Butter
    800 gr. Kartoffeln
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer
    1 Stk. Ingwer eingelegt
    1 Stk. Giersch
    1 Msp Liebstöckel
    100 gr. Sahne, süß
    1,5 l Wasser
    1 EL Weißbrotwürfel geröstet


    Vorbereitung für Brennesselsuppe mit Brennesselblätter und Butter - Rezept


    1. Die Kartoffeln schälen und gar kochen.
    2. Die Brennesselspitzen waschen und in Butter andünsten. Dann mit Wasser oder Milch aufgießen und kochen lassen. Anschließend die gekochten Kartoffeln stampfen und dazugeben.
    3. Alles mit den Gewürzen und der Sahne abschmecken und mit einem Pürierstab pürieren.
    4. Zum Schluss die Brotwürfelchen in Butter rösten und zum Schluss in die Suppe geben.



    Brennesselsuppe mit Brennesselblätter und Butter - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.07.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 242 (58)
    Eiweiß 1,0 g
    Kohlenhydrate 5,8 g
    Fett 3,4 g


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