50. Geburtstag : Blutorangen - Buttermilch - Torte ! - Rezept durch GINA-ANNA
Folgendes ist 50. Geburtstag : Blutorangen - Buttermilch - Torte ! - Rezept. Dieses Rezept von GINA-ANNA geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
50. Geburtstag : Blutorangen - Buttermilch - Torte ! - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| Biskuit : | |
| 2 Stk. | Eier |
| 2 Esslöffel | Wasser kalt |
| 75 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 100 g | Mehl gesiebt |
| 1 TL | Backpulver |
| Creme : | |
| 12 Blatt | Gelatine |
| Wasser kalt | |
| 500 g | Quark Magerstufe |
| 500 ml | Buttermilch |
| 100 g | Zucker |
| 200 g | Schlagsahne steif |
| Decke : | |
| 100 ml | Grenadinensirup |
| 175 ml | Blutorangendrink z. B. Müller |
| 1 Päckchen | Tortenguss rot |
| Ausdekorieren : | |
| 150 g | Schlagsahne steif |
| 1 Päckchen | Pistazien frisch gehackt |
Vorbereitung für 50. Geburtstag : Blutorangen - Buttermilch - Torte ! - Rezept
- 1 Päckchen Marzipan Eier mit Eierlikör.1 Marzipan Ei hat 35 Kcal
- Buttermilch der Fa.Müller Muli Vitamin 500g+ Fructive Blutorange der Fa. Müller 440 ml
- Eier ,Wasser + Zucker 10 Min. schaumig schlagen.Mehl und Backpulver mischen, einsieben, unterheben.Bei 200 °C ca 10- 12 Min. backen.Abkühlen lassen !
- Gelatine einweichen in kaltem Wasser ca 10 Min.Tortenboden aus der Springform lösen,auf eine Glasplatte setzen.Tortenring umlegen.
- Quark, Buttermilch+100g Zucker mischen.Gelatine ausdrücken und über Wasserbad lösen, angleichen, einrühren.Kalt stellen bis die Gelierung einsetzt.
- Geschlagene Sahne unterheben.Auf den Tortenboden streichen, 4-5 Std. kühlen
- 100 Sirup + 175 Blutorangen - Drink mit 2 Essl. zucker mischen, Tortenguss einrühren, aufkochen,auf die Torte streichen. 1 Std. kühlen.
- Sahne mit 1 Teel. Zucker steif schlagen , in eine Tortenspritze mit großer 16 cm Tülle füllen.Tuffs aufspritzen, diese mit Pistazien bestreuen, Eier aufsetzen.
50. Geburtstag : Blutorangen - Buttermilch - Torte ! - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.04.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 828 (198) |
| Eiweiß | 10,7 g |
| Kohlenhydrate | 21,0 g |
| Fett | 7,8 g |
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