Spinat-Lachsrolle (Eugen Bauder) - Rezept geschrieben von Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Spinat-Lachsrolle (Eugen Bauder) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spinat-Lachsrolle (Eugen Bauder) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Stk. | Eier |
| 250 g | Spinat frisch |
| 250 g | Gouda |
| 200 g | Frischkäse mit Kräutern |
| 1 Päckchen | Räucherlachs |
| 1 Päckchen | Rucola |
ZUBEREITUNG Spinat-Lachsrolle (Eugen Bauder) - Rezept
- Die Eier mit dem Spinat vermengen. Die Masse gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Mit dem geriebenen Gouda bestreuen und 20 Minuten bei 200°C Ober- und Unterhitze backen. Nachdem die Masse komplett ausgekühlt ist mit Kräuterfrischkäse bestreichen und mit dem Lachs belegen.
- Vorsichtig zusammenrollen, in Alufolie einpacken und im Kühlschrank bis zum Servieren lagern (ideal: 8 Stunden). Den Ruccola putzen und auf den Tellern als Nest anrichten. Die Spinat-Lachsrolle aus dem Kühlschrank nehmen und in daumendicke Scheiben schneiden. Auf dem Ruccola platzieren und servieren.
Spinat-Lachsrolle (Eugen Bauder) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.06.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 858 (205) |
| Eiweiß | 11,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Fett | 17,4 g |
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