Kartoffelsuppe m. Karotten und Wiener Würstchen - Rezept Gesendet von eule1997

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    Hier ist es Kartoffelsuppe m. Karotten und Wiener Würstchen - Rezept. Dieses Rezept von eule1997 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffelsuppe m. Karotten und Wiener Würstchen - Rezept


    Kartoffelsuppe m. Karotten und Wiener Würstchen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    15 mittelgroße Kartoffeln
    4 große Karotten
    1 rote Zwiebel
    1,7 Liter Gemüsebrühe
    4 Würstchen/Bockwurst/Wiener Würstchen
    Gewürze Oregano, Majoran, Thymian u. Liebstöckel und Pfeffer
    1 EL Öl


    Vorbereitung für Kartoffelsuppe m. Karotten und Wiener Würstchen - Rezept


    1. Die Kartoffeln und die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
    2. Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.
    3. Nun das geschnittene Gemüse in dem EL Öl in einem Topf anbraten und andünsten für ca. 5 Minuten.
    4. Mit der Gemüsebrühe ablöschen, mit sämtlichen Gewürzen die Suppe abschmecken, aufkochen lassen, und dann auf kleinerer Flamme für ca. 15 Minuten köcheln lassen.
    5. In der Zwischenzeit die Würstchen in Scheiben schneiden und nach den 15 Minuten dazugeben.
    6. Dann noch für weitere 5 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen und servieren..............



    Kartoffelsuppe m. Karotten und Wiener Würstchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 133 (32)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 0,4 g
    Fett 3,3 g


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