Salate: Scharfer Nudelsalat - Rezept durch motti69
Hier ist es Salate: Scharfer Nudelsalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von motti69 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Salate: Scharfer Nudelsalat - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 500 g | Penne |
| 1 Bund | Frühlingszwiebeln |
| 1 | Gemüsezwiebel |
| 400 g | Tomaten |
| 3 Zehen | Knoblauch frisch |
| 100 ml | Balsamico-Essig |
| Salz | |
| 1 -2 EL | Chilisoße (Sambal Oelek) |
| 100 ml | Olivenöl |
Vorbereitung für Salate: Scharfer Nudelsalat - Rezept
- Nudeln garen und abtropfen lassen. Die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. DieZwiebel fein hacken. Die Tomaten halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden.Den Knobi schälen und zerdrücken.
- Die Nudeln mit dem Gemüse mischen. Essig, Salz und Sambal Oelek verrühren, das Öl darunterschlagen und unter den Salat heben. Mindestens eine Stunde ziehen lassen.Vor dem Servieren nochmals abschmecken und eventuell mit Petersilie garnieren.
- Bilder sind eingestellt.Und...ich sag´s nochmal: der is scharf!(Das nächste Mal mache ich ihn aber mit einer kleineren Nudelsorte...)
Salate: Scharfer Nudelsalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1013 (242) |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 32,4 g |
| Fett | 9,5 g |
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