Pfefferpotthast mit Rindfleisch und Zwiebeln Rezept von Das perfekte Dinner
Hier ist es Pfefferpotthast mit Rindfleisch und Zwiebeln Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Pfefferpotthast mit Rindfleisch und Zwiebeln Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 1 kg | Rindfleisch |
| 1 kg | Zwiebeln |
| 150 g | Schweinemalz |
| 10 Stück | Pfefferkörner |
| 3 Stück | Lorbeerblätter |
| 3 Stück | Gewürznelken |
| 3 EL | Paniermehl |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 2 EL | Kapern |
ZUBEREITUNG Pfefferpotthast mit Rindfleisch und Zwiebeln Rezept
- Das Rindfleisch in Würfel schneiden (etwa 3 x 3 x 3 cm), die Zwiebeln schälen und grob zerteilen. Das Schmalz in einem Topf erhitzen und die Fleischwürfel kräftig darin anbraten.
- Die Zwiebeln ebenfalls in den Topf geben und kurz mit anbraten. Das Ganze dann mit der Fleischbrühe angießen, Pfefferkörner, Lorbeer und Nelken hinzugeben und für 2 Stunden bei niedriger Temperatur köcheln lassen.
- Paniermehl hinzugeben und kurz aufkochen. Dann Kapern hinzugeben und mit Zitronensaft abschmecken.
Pfefferpotthast mit Rindfleisch und Zwiebeln Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.09.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 360 (86) |
| Eiweiß | 11,0 g |
| Kohlenhydrate | 6,1 g |
| Fett | 1,8 g |
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