Leichter Wirsing-Eintopf ... - Rezept durch mimi
Hier ist es Leichter Wirsing-Eintopf ... - Rezept. Dieses Rezept von mimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Leichter Wirsing-Eintopf ... - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kleiner | Wirsingkohl frisch |
| 1 Päckchen | Suppengemüse |
| 4 | Kartoffeln |
| 1 | Lauchstange |
| 1 grosse | Zwiebel frisch |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 100 g | Schinkenwürfel |
| 2 Esslöffel | Öl |
| 2 Teelöffel | Kümmel |
| 2 Teelöffel | Gemüsebrühe-Pulver |
| 1 Teelöffel | Salz |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| 1 Bund | frische Petersilie gehackt |
| 4 | Mettenden - das sind ger. Mettwürste |
ZUBEREITUNG Leichter Wirsing-Eintopf ... - Rezept
- Vorbereitung: Den Wirsing zuerst vierteln, die Strünke wegschneiden und den Rest in 2-cm-Streifen schneiden. Das Suppengemüse mundgerecht zerkleinern, die Kartoffeln in Würfel und den Lauch in Scheiben schneiden. Zwiebel grob würfeln und den Knoblauch fein hacken.
- Zubereitung: In einem großen Topf das Öl erhitzen, die Schinkenwürfel darin anbraten, Zwiebeln dazugeben und brutzeln lassen, bis sie zu bräunen beginnen. Nun kommt der Knoblauch und das Gemüse dazu und wird kurz darin angedünstet.
- Die Kartoffelwürfel obendrauf schichten und so viel Wasser angießen, bis die Kartoffeln etwa2 cm breit mit Wasser bedeckt sind. Kümmel, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer drüberstreuen, den Wirsing oben auflegen, den Topf verschließen und 10 Minuten bei milder Hitze garen.
- Jetzt die Lauchscheiben zufügen, einmal umrühren und -wenn nötig- noch etwas Wasser angießen (aber Vorsicht, denn der Wirsing verliert beim weiteren Garen noch etwas an Volumen). Weitere 10 Minuten köcheln lassen.
- Den Topf vom Herd nehmen, frisch gehackte Petersilie einrühren, noch einmal abschmecken und mit heißen Mettenden (das sind geräucherte grobe Mettwürstel) servieren.
- Anmerkung: dieser leichte Wirsing-Eintopf schmeckt auch ohne die Wurst köstlich - aber mein Mann braucht es immer etwas kräftiger!!
Leichter Wirsing-Eintopf ... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1536 (367) |
| Eiweiß | 10,4 g |
| Kohlenhydrate | 9,8 g |
| Fett | 32,2 g |
Das war Leichter Wirsing-Eintopf ... - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Leichter Wirsing-Eintopf ... - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Leichter Wirsing-Eintopf ... - Rezept Gesendet von mimi finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Leichter Wirsing-Eintopf ... - Rezept Gesendet von mimi mit der URL-Adresse: https://palavrasadoradoras.blogspot.com/2019/10/leichter-wirsing-eintopf-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.