Himbeer - Küchlein oder Dessert. - Rezept geschrieben von GINA-ANNA
Hier ist es Himbeer - Küchlein oder Dessert. - Rezept. Dieses Rezept von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Himbeer - Küchlein oder Dessert. - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| Wiener Boden : | |
| 2 Stk. | Eier |
| 100 g | Zucker |
| 50 g | Mehl |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 1 Esslöffel | Kakaopulver schwach entölt |
| 20 g | Butter flüssig |
| Creme : | |
| 500 g | Quark |
| 100 g | Naturjoghurt |
| 100 g | Frischkäse Doppelrahmstufe |
| 3 Esslöffel | Zucker |
| 80 g | Himbeeren |
| 1 Prise | Bio-Limettenschalen gerieben |
| 1 Esslöffel | Zitronensaft |
| 1 Prise | Vanilleschote gemahlen |
| 2 Blatt | Gelatine |
| Deko : | |
| 170 g | Himbeeren |
ZUBEREITUNG Himbeer - Küchlein oder Dessert. - Rezept
- Wiener Boden : 22er Form
- Eier + Zucker schaumig schlagen.Mehl, Kakaopulver+ Backpulver einsieben, unterheben.Butter unterziehen.
- Form buttern, Backofen auf 170°C stellen.Teig einfüllen + 25 Min. backen.
- Nach dem Backen Springform öffnen, Rand soll lose sein.Auf einem Gitter auskühlen lassen.
- 6 Ringe ausstechen.
- alle Zutaten in eine Schüssel geben, Haken in den Mixer machen und glatt rühren. Vanille und die 80 g Himbeeren unterrühren.
- Gelatine einweichen, 10 Min. quellen lassen.Gelatine angleichen unterziehen.
- Vom Restboden kann man das Dessert machen, in dem man die Reste bröselt.Creme reicht entweder für 6 Küchlein oder Dessert's.Ich habe 2 Küchlein + 4 Desserts gemacht.Restliche Böden nehme ich mit anderer Creme + Mango.
- Kuchenreste zerbröseln wenige auf den Boden geben.2 Essl. Creme darüber.Wieder Brösel, wieder Creme.Dekorieren mit den Himbeeren.
- 1 Boden auf einen Teller legen, Ring umstellen.Creme einfüllen, Dekorieren.
Himbeer - Küchlein oder Dessert. - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.07.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 674 (161) |
| Eiweiß | 8,9 g |
| Kohlenhydrate | 20,1 g |
| Fett | 4,5 g |
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