Hähnchenbrustrolladen im Speckmantel überbacken - Rezept von heinzelfrau
Folgendes ist Hähnchenbrustrolladen im Speckmantel überbacken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Hähnchenbrustrolladen im Speckmantel überbacken - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 g | Hähnchenbrustfilet |
| 200 g | Räucherlachs |
| 12 Scheibe | roher Schinken |
| 6 Teelöffel (gestrichen) | Meerrettich |
| 12 Stück | Salbei Blätter |
| 150 g | Champignions |
| 100 g | Emmentaler geraspelt |
| Olivenöl | |
| 150 g | Frischkäse körnig |
Vorbereitung für Hähnchenbrustrolladen im Speckmantel überbacken - Rezept
- Hähnchenburstfilet ( 3 Stück) quer halbieren, leicht plattinieren. Räucherlachs auf Hähnchenbrüste legen mit Meerrettich bestreichen. Je 2 Salbeiblättchen darauflegen. Je eine Scheibe roher Schinken darüberlegen. Aufrollen und mit je einer Scheibe Schinken umwickeln.
- Auflaufform mit Olivenöl auspinseln. Körniger Frischkäse darauf verteilen, Hähnchenbrustrolladen darauf legen. Champignions blättrig schneiden und dazugeben. Mit 100 g geriebenem Emmentaler bestreuen.
- im Backofen bei 170° Heißluft ca. 40 Minuten backen.
- Dazu ein leckerer Tomatensalat. Sehr, sehr lecker.Bilder sind geladen.
Hähnchenbrustrolladen im Speckmantel überbacken - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 607 (145) |
| Eiweiß | 21,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 6,2 g |
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