Bohnen und Schafskäse Antipasto - Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht
Folgendes ist Bohnen und Schafskäse Antipasto - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Bohnen und Schafskäse Antipasto - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 12 Scheiben | Ciabatta |
| 5 EL | Olivenöl |
| 1 TL | Sesamsaat |
| grobes Meersalz | |
| 2 Dosen | Bohnen (425 g EW) |
| 1 | Zwiebel rot |
| 1 | Zwiebel weiß |
| 2 Zehen | Knoblauch |
| 20 | Kirschtomaten vollreif |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1,5 TL | Zitrone Fruchtsaft |
| 50 g | Rauke |
| 100 g | Schafskäse |
| 1 Bund | Petersilienblatt |
ZUBEREITUNG Bohnen und Schafskäse Antipasto - Rezept
- Die Ciabattascheiben leicht mit 2-3 EL Öl einstreichen und mit dem Sesam und Meersalz bestreuen. Im heißen Ofen bei 210 Grad goldbraun backen.
- Inzwischen die Bohnen abtropfen lassen. Die Zwiebeln pellen und fein würfeln. Knoblauch pellen und fein hacken. Tomaten etwas zerdrücken. Petersilie sehr grob hacken.
- Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin hellbraun anbraten. In eine Schüssel geben und mit den Bohnen, Tomaten und Petersilie mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und ziehen lassen.
- Rauke waschen in die Schüssel geben, alles mit einem guten Schuss Öl und Zitronensaft würzen und auf einer Platte anrichten. Schafskäse zerbröseln und darüber streuen. Mit den Sesamcroutons servieren.
Bohnen und Schafskäse Antipasto - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.03.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1900 (454) |
| Eiweiß | 5,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| Fett | 47,3 g |
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