Tomaten-Granatapfel-Salat mit geröstetem Brot und Schafskäse - Rezept geschrieben von
Hier ist es Tomaten-Granatapfel-Salat mit geröstetem Brot und Schafskäse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Tomaten-Granatapfel-Salat mit geröstetem Brot und Schafskäse - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| Salat | |
| 1 | Granatapfel |
| 500 Gramm | Tomaten |
| 1 Handvoll | Rucola |
| 1 kleine | Zwiebel blau |
| 1 | Lauchzwiebelstange |
| 1 | Chili getrocknet |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 Teelöffel | Zucker braun Rohzucker |
| 1 Teelöffel | Honig |
| 1 Esslöffel | Olivenöl extra vergine |
| Salz | |
| bunter Pfeffer aus der Mühle | |
| ... | |
| Brot mit Schafskäse | |
| 250 Gramm | Schafskäse bulgarisch |
| 1 Esslöffel | Pistazien frisch gehackt |
| 2 Esslöffel | Olivenöl extra vergine |
| bunter Pfeffer aus der Mühle | |
| Brot in Scheiben | |
Vorbereitung für Tomaten-Granatapfel-Salat mit geröstetem Brot und Schafskäse - Rezept
- Den Granatapfel entkernen, die Tomaten in Scheiben schneiden.Die Zwiebel würfeln und die Lauchzwiebel in Ringe schneiden.Die Chili und die Knoblauchzehe hacken.Den Rucola kleinschneiden.
- Alle Zutaten für den Salat vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Salat beiseite stellen.
- Brotscheiben in einer beschichteten Pfanne von einer Seite rösten.Die Brotscheiben wenden, mit den in Scheiben geschnitten Schafskäse belegen, die Pistazien und den Pfeffer rüberstreuen und mit Olivenöl beträufeln.Die Hitze reduzieren und das Brot circa 3 Minuten bei halb geöffnetem Deckel in der Pfanne lassen.
Tomaten-Granatapfel-Salat mit geröstetem Brot und Schafskäse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.05.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 808 (193) |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Kohlenhydrate | 4,1 g |
| Fett | 17,1 g |
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