Lachs - Forellen - Mousse mit Bärlauch - Rezept Von Einsendungen sunny23568

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • Lachs - Forellen - Mousse mit Bärlauch - Rezept Von Einsendungen sunny23568
  • Lachs - Forellen - Mousse mit Bärlauch - Rezept durch sunny23568

    Hier ist es Lachs - Forellen - Mousse mit Bärlauch - Rezept. Dieses Rezept von sunny23568 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lachs - Forellen - Mousse mit Bärlauch - Rezept


    Lachs - Forellen - Mousse mit Bärlauch - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    10 Blatt Gelatine
    150 ml Brühe
    200 gr gräucherte Forelle
    200 gr Räucherlachs mit Bärlauch
    1 EL frischen Bärlauch
    1 EL Zitronensaft
    400 ml Sahne


    ZUBEREITUNG Lachs - Forellen - Mousse mit Bärlauch - Rezept


    1. Gemüsebrühe vorbereiten am besten meine selbst gemachte :-)In der Brühe dann die Gelatine 10 min einweichen und in der Brühe erwärmen, bis sie ganz aufgelöst ist. Vom Herd nehmen und erkalten lassen.
    2. Jetzt wird Mousse gemacht :)..Lachs pürieren und auf Seite stellen. Forellenfilet mit Zitronensaft und frischen Bärlauch würzen und ebenfalls pürieren.
    3. Sahne steif schlagen, Lachspüree mit der Hälft der Brühe und der Hälft der Sahne mischen, ebenso das Forellenpüree mit restl. Brühe und Sahne.
    4. Nun eine Kastenform nehmen und mit Klarsichtfolie auslegen. Die Fischcremes sobald sie bissi fest sind schichtweise in die Kastenform geben. Dann noch ne Klarsichtfolie drüber und übernacht in Kühlschrank..
    5. morgen is das Bild mit angerichteten Mousse da.. Lasst es euch schmecken... :-)



    Lachs - Forellen - Mousse mit Bärlauch - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1013 (242)
    Eiweiß 15,2 g
    Kohlenhydrate 2,3 g
    Fett 19,3 g


    Das war Lachs - Forellen - Mousse mit Bärlauch - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "Lachs - Forellen - Mousse mit Bärlauch - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben Lachs - Forellen - Mousse mit Bärlauch - Rezept Von Einsendungen sunny23568 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen Lachs - Forellen - Mousse mit Bärlauch - Rezept Von Einsendungen sunny23568 mit der URL-Adresse: https://palavrasadoradoras.blogspot.com/2019/09/lachs-forellen-mousse-mit-barlauch.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.