Vegetarisch : Curry-Zwiebel-Zucchini auf Nudeln - Rezept By Radiergummi

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    Hier ist es Vegetarisch : Curry-Zwiebel-Zucchini auf Nudeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Radiergummi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Vegetarisch : Curry-Zwiebel-Zucchini auf Nudeln - Rezept


    Vegetarisch : Curry-Zwiebel-Zucchini auf Nudeln - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Curry-Zucchini-Nudeln
    3 Stück Zucchini frisch
    1 Stück Zwiebel frisch
    2 Stück Knoblauchzehen gepresst
    1 EL Öl
    1 EL Currypulver gelb
    200 ml Gemüsebrühe
    Salz und Pfeffer


    Vorbereitung für Vegetarisch : Curry-Zwiebel-Zucchini auf Nudeln - Rezept


    1. Zucchini auf Curry und Blattpetersilie
    2. Zucchini putzen, in kleine Stücke schneiden.
    3. Zwiebel putzen und klein hacken.
    4. Pfanne auf den Herd vorheitzen und Öl einbringen, Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
    5. Zucchini in die Pfanne geben und durch schwenken. Mit Salz und Pfeffer würzen
    6. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Currypulver würzen und 8 Minuten mit geschlossenen Deckel köcheln.
    7. Petersilie klein hacken und hinzugeben.
    8. die einen oder anderen wollen Sahne hinzugeben, ich verzichte gerne darauf. Aber schmecken tut es schon.
    9. wir machen es gerne mit Spiral-Nudeln, aber das kann jeder selbst entscheiden.
    10. auf heißen Teller servieren, und einfach nur genießen.



    Vegetarisch : Curry-Zwiebel-Zucchini auf Nudeln - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.04.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 569 (136)
    Eiweiß 1,1 g
    Kohlenhydrate 5,3 g
    Fett 12,4 g


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