Süße Wantans - Rezept geschrieben von MausVoh
Hier ist es Süße Wantans - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Süße Wantans - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 | Banane |
| 80 g | Datteln entsteint |
| 50 g | Mandeln |
| 0,5 TL | Zimt |
| 30 | Wantan-Teigblätter / Asia-Markt |
| 1 | Eiweiß leicht verquirlt |
| Erdnussöl zum Frittieren | |
| Puderzucker zum Bestäuben |
Vorbereitung für Süße Wantans - Rezept
- Evtl. Mandeln ( falls ungeschält ) mit kochendem Wasser überbrühen, 5 Minuten ziehen lassen und abschälen. Die Banane schälen. Datteln, Banane und Mandeln grob hacken. Dann mit dem Zimt mischen. Je 1 TL Fruchtmischung in die Mitte der Teigblätter setzen. Die Ränder der Teigblätter mit Eiweiß bestreichen. Die jeweils gegenüberliegenden Ecken über der Füllung zusammenfassen, dann die Teigränder gut aneinander drücken und aufrichten. Ausreichend Öl zum Frittieren in einem Wok auf 180-190° C erhitzen / d.h.: bis an einem Holzstäbchen ( z.B.: Schaschlikstäbchen/holz ) Blasen aufsteigen. Die Wantans portionsweise goldbraun frittieren, auf dem Wokrost abtropfen lassen und auf Küchen-papier entfetten. Die Wantans mit Puderzucker bestäuben und heiß servieren.
- Ergibt ca. 30 Stück. Kann man sie warm und kalt essen.
Süße Wantans - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1289 (308) |
| Eiweiß | 12,2 g |
| Kohlenhydrate | 5,6 g |
| Fett | 26,7 g |
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