Spinat-Bandnudeln mit Lachs - Rezept geschrieben von princess-tanja
Folgendes ist Spinat-Bandnudeln mit Lachs - Rezept. Dieses Rezept von princess-tanja geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spinat-Bandnudeln mit Lachs - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Bandnudeln |
| 2 | Lachsfilets |
| 1 | Zwiebel |
| Olivenöl | |
| 300 gr | Blattspinat |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 3 EL | Frischkäse |
| Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für Spinat-Bandnudeln mit Lachs - Rezept
- Bei Verwendung von Tiefkühlware den Spinat und die Lachsfilets auftauen lassen.
- Die Bandnudeln al dente kochen. Die Zwiebel in Würfel schneiden und in einem Topf mit heißem Olivenöl andünsten. Den Blattspinat hinzugeben und die Gemüsebrühe hinzugeben. Anschließend den Frischkäse unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Lachsfilets in vier Teile schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Die Bandnudeln mit dem Spinat vermengen. Die Spinat-Nudeln mit dem Lachs servieren.(Wer möchte kann auch noch etwas Kräuterbutter unterheben)
Spinat-Bandnudeln mit Lachs - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1096 (262) |
| Eiweiß | 9,2 g |
| Kohlenhydrate | 45,8 g |
| Fett | 4,3 g |
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