Putengeschnetzeltes indisch Art - Rezept geschrieben von Lanka
Hier ist es Putengeschnetzeltes indisch Art - Rezept. Dieses Rezept von Lanka geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Putengeschnetzeltes indisch Art - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Putenfleisch |
| 0,5 kl. Dose | Ananas |
| 0,5 gr. Dose | Aprikosen |
| 1 Stück | Papaya oder Mango |
| 1 Becher | Sahne |
| etwas | Öl |
| 0,25 l | Gemüsebrühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Curry | |
| Curcuma | |
| evtl. indische Gewürzmischung |
ZUBEREITUNG Putengeschnetzeltes indisch Art - Rezept
- Putenfleisch in ca. 1 cm breite Streifen schneiden
- Ananas, Aprikosen und Papaya bzw. Mango in Würfel schneiden.
- Öl in die Pfanne geben, Putenstreifen anbraten, mit Salz, Pfeffer, Curry (1-2 TL) und mit etwas Curcuma würzen. Indische Gewürzmischung - nach Geschmack ...
- Obstwürfel dazugeben, umrühren und mit 1/$ l Gemüsebrühe auffüllen. Aufkochen lassen. Nach Bedarf binden. Sahne dazugeben.
- Evtl. 1 Cognacschwenker Cognac darüber gießen und flambieren.
- Dazu Reis und Salat
Putengeschnetzeltes indisch Art - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 167 (40) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 4,1 g |
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